Grilliruokasuosikit, gallup

[Sanna]

Moikka, tehdäänkö nyt sitten gallup klubilaisten grilliruokasuosikeista?

Omassa grillissäni tirisee useimmiten broilerifile (marinoituna valkosipulijogurttimarinadissa) ja folionyytissä lisukkeena kesäkurpitsaa, parsakaalta ja ananasrenkaita. Siihen vielä runsaassa tillimeressä keitetyt uudet perunat lisukkeeksi ja ripaus kastiketta, jonka teen sekoittamalla jotain yrttituorejuustoa ja kermaviiliä, niin namskis
Jälkkäreitä en ole juuri grillannut, grillattua ananasta oon syönyt ravintolassa, oli kyllä ihanaa, joten pitää joskus testata senkin grillaamista..

Mitäs te siis itse mieluiten grillaatte, mikä grilliruoka maistuu parhaalta?

[Kati, herkuttelijat]

Broileri on minunkin suosikkini. Hyvin maustetun broilerin kastikkeeksi tosin riittää ihan pelkkä smetana tai creme fraichekin. Grillatut sipulit maistuvat kaikkien liharuokien kanssa ja uudet perunat voi keittämisen jälkeen paistaa vielä kevyesti öljytyssä alumiinivuoassa grillin lämmössä.
Nuotiolla varrastikuissa paistetut vaahtokarkit ovat vertaansa vailla jälkiruokana, muuten jälkkäriksi riittää vaniljajäätelö ja tuoreet marjat, kastikkeeksi hieman ruokosokerisiirappia.

[Windy]

Ihanaa kun on kesä tulossa ja kaikki grilliherkut taas kutsuvat. Minä rakastan tomaattia grillattuna. Mutta vielä ihanampaa siitä saa, jos leikkaa tomaatin "hatun" irti ja kovertaa ihan hiukan sisustaakin pois. Ja siihen laittaa mustapippurituorejuustoa, joka on muuten hiukan tulista käyttöön. Mutta kun näiden tomaattien kera sitä grillaa, niin parempaa herkkua saa hakea