Mokkapalat

[admin]

Pohja:
5 dl vehnäjauhoja
4 munaa
3 dl sokeria
2 dl maitoa
200 g voisulaa
3 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria

Kuorrute:
1 paketti tomusokeria
50 g voisulaa
5rkl vahvaa maustekahvia
1 rkl kaakaojauhetta
2 tl vanilliinisokeria.

Sulata rasva ja jäähdytä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan, sekoita joukkoon voisula. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille.Paista uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia. Sulata kuorrutusta varten voi, sekoita muut aineet keskenään, sekoita seos voisulan joukkoon. Levitä kuorrutus nopeasti jäähtyneen pohjan päälle, kuorrute jähmettyy nopeasti. Koristele halutessasi esim. suklaaströsseleillä tai vaikkapa kookoshiutaleilla.