Unelma kääretorttu

[admin]

Pohja:
4 munaa
2dl sokeria
1,5dl perunajauhoja
2 rkl kaakaojauhoja
1tl vaniljasokeria
1,5tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää perunajauho,kaakoa,vanilliinisokeri ja leivinjauho siivilöimällä vältä turhaa sekoittamista.

Paista uunin keskitasolla n.8min 225 asteessa.

Ota pois uunista, anna hetken jäähtyä, kumoa sokeroidun leivinpaperin päälle.

Täyte:
2dl kuohukermaa
2dl maustettua rahkaa (sitruuna)
1pss pakaste mustikoita/vadelmia/mansikoita
Sokeria maun mukaan eli selviää maistamalla =)

Vatkaa kuohukerma vaahdoksi, lisää rahka ja jäiset marjat. Kumoa täyte tortun päälle ja laita jääkaappiin vetäytymään.