Toscaneliöt

[admin]

200g Margariinia
1 1/2 dl sokeria
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat ja lopuksi jauhot varovovasti sekoittaen. Levitä uunipellille leivinpaperin päälle. Paistetaan 200 astetta noin 20 minuuttia.

Pinnalle:
150 g sulatettua margariinia
2 rkl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1-2 rkl maitoa
200g mantelirouhetta

Kiehautetaan koko ajan hämmentäen
Kun pohja on paistunut niin lisätään manteliseos tasaisesti pohjan päälle ja paistetaan niin, että pinta saa kullan keltaisen värin.
Leikataan heti kuumana terävällä veitsellä sopiviksi paloiksi.